厨具设备是里面有很多厨房常用的一些设备,比如电磁炉、冰箱、抽油烟机、消毒柜、电磁炉,燃气灶等。在使用厨具设备的过程中,需要把安全放在首要位置,任何厨房设备都不能违背这个原则。在长期使用厨房用具和设备的过程中,烹饪过程中的油烟和微粒会导致设备上的污垢和油污,因此厨房用具和设备需要经常清洗和维护。以下我们介绍厨具设备的选择原则:
方便性:独特的服务特点要求酒店厨房的运营流程合理。同时,厨房设备的设计也要考虑未来使用的便利性。比如炉子的高度,柜子的摆放等。必须符合人机工程学原理和厨房操作规程。
美观:随着环保节能厨房设备越来越受到重视,外形美观、色彩赏心悦目的产品成为市场主流。此外,由于耐用性的要求,厨房设备应具有抗污染和易清洗的性能,产品材料可具有抗油污和油烟的能力,以确保厨房设备能够长期保持如新的清洁。
卫生:要有抗污染能力。深圳厨房用具和设备可以防止蟑螂、蚂蚁等食物污染,保证厨房食物储存的卫生。换句话说,酒店厨房设备内部质量要过关。市面上橱柜的设计和密封技术均采用防蟑螂密封,可有效防止食物被污染。
防火:虽然快速发展,甚至无名设备的出现,在厨房引发了一场革命,但大部分设备还是使用明火,所以设备的防火阻燃能力直接决定了厨具甚至酒店的安全,要特别注意厨具表面的防火能力。因此,酒店在选择厨房设备时,应选择正规厂家生产的不燃、阻燃材料的厨具。
黄伟公司以及其所属各子公司一向秉承“以客为本,以质为先”的服务宗旨,竭诚为顾客提供尽善尽美的服务,是我们产品日趋同质化的今天可以立足行业的法宝。企业依存于市场,顾客是企业员工的医师服务,为客户提供优质的产品,贴心的服务,是黄伟企业员工的天职。我们将定期,定项对顾客满意度进行调查和分析,以促进厨具产品质量和服务质量的不断改进,持续地满足顾客的需求和期望。
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